第一百五十八章 华瑞大酒店
比如什么北上广四大超级城市之后,谁将是第五个超级城市?
自称西南老大的蓉城当仁不让啊,大西南地区的国家中心城市,即将建成两个机场,将与京城和魔都持平。
刚下飞机,苏鸣就感受到了这种非同一般的活力,机场挺繁忙的。
双流机场里面,前来接机的总共有三辆劳斯莱斯最新款幻影,都是酒店最近配备的接送车。
大老板要来蓉城,作为下属的人哪个不拼命巴结?
一个身材十分丰满的年轻女人带着几个酒店高层,站在劳斯莱斯旁边等待着,看到苏鸣从飞机悬梯下来的时候,顿时激动起来。
“老板,欢迎回家!”
“辛苦你们了,走吧,先回酒店!”
名下的产业越来越多,苏鸣对于这些公司高层的拍马屁行为,已经比较能接受了。
老板发话了,众人就各自上了车,然后一行人离开了。
丰满的年轻女子有些惴惴不安地坐在苏鸣旁边,心里是五分害怕三分好奇两分兴奋。
为啥?
因为老板好帅好高,但老板是一个很厉害的人,恐怕她管理的酒店入不了老板的眼,所以生怕受到责骂。
苏鸣回想了一下之前翻看的酒店资料,然后微笑着看向旁边的女子道:
“毛芸芸?名字很好听,在公司做了多少年?”
他声音轻柔平缓,因为他能感觉到对方的紧张,毕竟她微微的小胖手在揪着衣角,几乎要把衣角给弄皱了。
“八年了...”毛芸芸的声音很温柔,只是微微有些颤音,听着有点点搞笑。
通过交谈,苏鸣对她这个人了解得更全面,简单来说,毛芸芸就是一个从小地方出来的有野心的女人。
只不过,她的野心也就支撑她做上了酒店总经理,之后她就稳如磐石,上进心突然就没了。
川府大学毕业,毕业就进了酒店,从最底层的小管理一步步往上爬,跟她的体重一样,等她到了总经理职位,丰满程度更是一发不可收拾。
管不住自己的嘴是她身上唯一的缺点吧,否则的话,以她目前八十分的颜值,不可能还单身。
“交给你一个任务!”苏鸣笑了笑,突然很恶趣味地说了一句,毛芸芸则是挺直腰杆,紧张严肃起来:“老板请吩咐,我一定做到!”
“真的说到做到?”
嘴角一抹坏笑的苏鸣盯着毛芸芸,后者内心发毛,却不得不硬着头皮点头,然后就听到她老板说了一句让她很为难的话。
“三个月内,把体重减到两位数以内,能做到吗?”
“两位数?”毛芸芸瞠目结舌,旋即苦笑着解释道:
“老板,我之前也尝试过,可是减不下来呀!”
看着小胖脸一副苦瓜状的毛芸芸,苏鸣却是摇摇头,表示这是你应该思考的问题。
诚然如此,一个连自己身材都管理不好的人,如何管理好一家酒店?
虽然这里面并没有非常直接的逻辑关系,但也有一定的道理。
从酒店近一两年的营收数据来看,是一个平稳的直线,而不是上升的曲线,这就很说明问题了。
毛芸芸明明有能力让营收数据变成上升的曲线,却非要保持平稳的直线,这就是她自己太过放纵,把酒店当做了养老院。
其实她自己不想奋斗是很正常的吧,毕竟她只是一个女孩子,以后不得嫁人生孩子嘛?可她挡住其他人的晋升,如同一座大山矗立在那,所以导致整个酒店管理层从上到下都很懒,没有朝气。
副驾驶位置上的莫诗颖听到两人的对话,心里不由一阵恶寒,同时替毛芸芸默哀几分钟。
后者身高一米六三,在蓉城来说,不高不矮,可是体重一百三十斤左右。
想要在三个月内减掉三十斤的肥肉,这无异于登天,太难了。
哭丧着脸的毛芸芸还想要辩解,可是苏鸣却眯着眼打盹了,她顿时傻眼了。
从机场到酒店,时间不过一个多小时左右,下车之后的苏鸣,走向酒店。
作为西南地区最为发达的城市之一,蓉城的五星级酒店有很多,很多著名酒店品牌都纷纷入驻,比如丽思卡尔顿、钓鱼臺、博舍等等。
位于滨江中路的华瑞大酒店,单独的一栋临江大厦,总共有240间典雅时尚的客房与套房,优雅的中式设计风格配合高科技设施,让苏鸣踏步进来就感受到了金钱的味道。
不用毛芸芸介绍,苏鸣随意指了一个服务员,让对方帮忙。
毕竟是五星级酒店,服务员的基本服务素质还是过关的,不过缺乏了一种让人宾至如归的感觉。
毛芸芸等几个酒店高层一直给那个服务员打眼神,可惜的是,服务员好像没看到,或者说不认识他们。
眼角看到这一幕的苏鸣,内心已经有想法了,管理脱节,底层员工居然不认识总经理这些高层?
一家五星级大酒店,大约都有客房部、餐饮部、保安部等几大部门,员工数量大概是三百到五百人左右。
而华瑞大酒店是配备了KTV、保龄球等娱乐中心,员工数量大约在五百人左右。
五百人而已,就算总经理再忙都好,底层员工也应该认识才对,又不是几千上万名员工。
从这点来说,企业文化这一块就没做到位,不管这个服务员是不是今天才上岗,岗前培训也应该涉及到企业文化这一块。
顶楼的所谓总统套房,苏鸣瞄了几眼,就没什么兴趣了。
套房里面的所有用品都非常奢侈,淡淡的花香在空气中飘荡,专业按摩椅等等,尽享奢华。
但这些在苏鸣眼中都挺普通的,毕竟魔都那边的五星级酒店比这些更加奢华。
“餐厅在几楼?”苏鸣看向毛芸芸,随口问了一句,后者赶紧说在十八楼。
于是,一行人来到餐厅,进了包房,点菜之后,就关于管理问题聊了起来。
其实,这样细致的管理问题,苏鸣是不太喜欢去管的。
以前在创美广告公司上班的时候,苏鸣就是底层管理人员,每天除了设计方面的工作,还有管理上面的问题要处理。
最常见的便是今天小会,过两天大会,每周一还有管理层会议之类的。
无论做什么行业都好,企业文化这一块是不能丢的,把公司当家、诚信经营、让客户宾至如归或者为客户提供物超所值的服务等等,以及最重要的是管理层得深入到一线当中,不能老是端着,给人高高在上的陌生感。
还有就是服务员的服务水平等等问题,都需要改进,精益求精嘛。
就这些问题,苏鸣在餐桌上提了出来,毛芸芸和莫诗颖两人连连点头,表示一定会做好的。
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自称西南老大的蓉城当仁不让啊,大西南地区的国家中心城市,即将建成两个机场,将与京城和魔都持平。
刚下飞机,苏鸣就感受到了这种非同一般的活力,机场挺繁忙的。
双流机场里面,前来接机的总共有三辆劳斯莱斯最新款幻影,都是酒店最近配备的接送车。
大老板要来蓉城,作为下属的人哪个不拼命巴结?
一个身材十分丰满的年轻女人带着几个酒店高层,站在劳斯莱斯旁边等待着,看到苏鸣从飞机悬梯下来的时候,顿时激动起来。
“老板,欢迎回家!”
“辛苦你们了,走吧,先回酒店!”
名下的产业越来越多,苏鸣对于这些公司高层的拍马屁行为,已经比较能接受了。
老板发话了,众人就各自上了车,然后一行人离开了。
丰满的年轻女子有些惴惴不安地坐在苏鸣旁边,心里是五分害怕三分好奇两分兴奋。
为啥?
因为老板好帅好高,但老板是一个很厉害的人,恐怕她管理的酒店入不了老板的眼,所以生怕受到责骂。
苏鸣回想了一下之前翻看的酒店资料,然后微笑着看向旁边的女子道:
“毛芸芸?名字很好听,在公司做了多少年?”
他声音轻柔平缓,因为他能感觉到对方的紧张,毕竟她微微的小胖手在揪着衣角,几乎要把衣角给弄皱了。
“八年了...”毛芸芸的声音很温柔,只是微微有些颤音,听着有点点搞笑。
通过交谈,苏鸣对她这个人了解得更全面,简单来说,毛芸芸就是一个从小地方出来的有野心的女人。
只不过,她的野心也就支撑她做上了酒店总经理,之后她就稳如磐石,上进心突然就没了。
川府大学毕业,毕业就进了酒店,从最底层的小管理一步步往上爬,跟她的体重一样,等她到了总经理职位,丰满程度更是一发不可收拾。
管不住自己的嘴是她身上唯一的缺点吧,否则的话,以她目前八十分的颜值,不可能还单身。
“交给你一个任务!”苏鸣笑了笑,突然很恶趣味地说了一句,毛芸芸则是挺直腰杆,紧张严肃起来:“老板请吩咐,我一定做到!”
“真的说到做到?”
嘴角一抹坏笑的苏鸣盯着毛芸芸,后者内心发毛,却不得不硬着头皮点头,然后就听到她老板说了一句让她很为难的话。
“三个月内,把体重减到两位数以内,能做到吗?”
“两位数?”毛芸芸瞠目结舌,旋即苦笑着解释道:
“老板,我之前也尝试过,可是减不下来呀!”
看着小胖脸一副苦瓜状的毛芸芸,苏鸣却是摇摇头,表示这是你应该思考的问题。
诚然如此,一个连自己身材都管理不好的人,如何管理好一家酒店?
虽然这里面并没有非常直接的逻辑关系,但也有一定的道理。
从酒店近一两年的营收数据来看,是一个平稳的直线,而不是上升的曲线,这就很说明问题了。
毛芸芸明明有能力让营收数据变成上升的曲线,却非要保持平稳的直线,这就是她自己太过放纵,把酒店当做了养老院。
其实她自己不想奋斗是很正常的吧,毕竟她只是一个女孩子,以后不得嫁人生孩子嘛?可她挡住其他人的晋升,如同一座大山矗立在那,所以导致整个酒店管理层从上到下都很懒,没有朝气。
副驾驶位置上的莫诗颖听到两人的对话,心里不由一阵恶寒,同时替毛芸芸默哀几分钟。
后者身高一米六三,在蓉城来说,不高不矮,可是体重一百三十斤左右。
想要在三个月内减掉三十斤的肥肉,这无异于登天,太难了。
哭丧着脸的毛芸芸还想要辩解,可是苏鸣却眯着眼打盹了,她顿时傻眼了。
从机场到酒店,时间不过一个多小时左右,下车之后的苏鸣,走向酒店。
作为西南地区最为发达的城市之一,蓉城的五星级酒店有很多,很多著名酒店品牌都纷纷入驻,比如丽思卡尔顿、钓鱼臺、博舍等等。
位于滨江中路的华瑞大酒店,单独的一栋临江大厦,总共有240间典雅时尚的客房与套房,优雅的中式设计风格配合高科技设施,让苏鸣踏步进来就感受到了金钱的味道。
不用毛芸芸介绍,苏鸣随意指了一个服务员,让对方帮忙。
毕竟是五星级酒店,服务员的基本服务素质还是过关的,不过缺乏了一种让人宾至如归的感觉。
毛芸芸等几个酒店高层一直给那个服务员打眼神,可惜的是,服务员好像没看到,或者说不认识他们。
眼角看到这一幕的苏鸣,内心已经有想法了,管理脱节,底层员工居然不认识总经理这些高层?
一家五星级大酒店,大约都有客房部、餐饮部、保安部等几大部门,员工数量大概是三百到五百人左右。
而华瑞大酒店是配备了KTV、保龄球等娱乐中心,员工数量大约在五百人左右。
五百人而已,就算总经理再忙都好,底层员工也应该认识才对,又不是几千上万名员工。
从这点来说,企业文化这一块就没做到位,不管这个服务员是不是今天才上岗,岗前培训也应该涉及到企业文化这一块。
顶楼的所谓总统套房,苏鸣瞄了几眼,就没什么兴趣了。
套房里面的所有用品都非常奢侈,淡淡的花香在空气中飘荡,专业按摩椅等等,尽享奢华。
但这些在苏鸣眼中都挺普通的,毕竟魔都那边的五星级酒店比这些更加奢华。
“餐厅在几楼?”苏鸣看向毛芸芸,随口问了一句,后者赶紧说在十八楼。
于是,一行人来到餐厅,进了包房,点菜之后,就关于管理问题聊了起来。
其实,这样细致的管理问题,苏鸣是不太喜欢去管的。
以前在创美广告公司上班的时候,苏鸣就是底层管理人员,每天除了设计方面的工作,还有管理上面的问题要处理。
最常见的便是今天小会,过两天大会,每周一还有管理层会议之类的。
无论做什么行业都好,企业文化这一块是不能丢的,把公司当家、诚信经营、让客户宾至如归或者为客户提供物超所值的服务等等,以及最重要的是管理层得深入到一线当中,不能老是端着,给人高高在上的陌生感。
还有就是服务员的服务水平等等问题,都需要改进,精益求精嘛。
就这些问题,苏鸣在餐桌上提了出来,毛芸芸和莫诗颖两人连连点头,表示一定会做好的。
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