第214章:处理排骨
楼家正,看着眼前正傻乐的三个人,翻了个白眼,继续磨着手里的杀猪刀。
之前那几百斤的肉,也没见这几个小孩开心成这样。
“叔,等杀了猪,叔可不可以跟队长说说,我们把那些排骨买了,能买多少买多少。”楚墨霖说着也跟着蹲在楼家正身边看他磨刀。
“买那些骨头干什么,又没多少肉的。”楼家正说着突然想起,前几天吃的那些烤排骨,现在还正回味着呢,立马又改口了:“成,有多少,我就都给他包圆了,到时候咱俩分分,我再让满月丫头做一顿烤排骨,实在是馋死我了,到现在我还在回味真那排骨的味道。”
说着自己还嘿嘿的笑起来,旁边几个听他这样说就跟着笑了。
从早上一大早的开始杀猪,到了下午也,只杀了七头猪,因为是自己村子里要分的,所以什么东西弄得比较仔细,用的时间就会比较长。
今天的两顿杀猪菜,把村里的老少爷们都吃的肚儿滚圆的。
今天的猪肉计算了一下,村里登记在册的人口,十六岁以上的成年人,每人能分到两斤肉,十六岁以下的,还有六十岁以上的老人,每人能分到一斤半。
猪骨头和蹄膀猪头都是没有放下去,一块儿算的,村里里面有刚生了小娃娃的。就出几个工分,把那些猪腿都买了,猪头就留着,到时候弄了卤水,卤一大锅,每家分一点。
楼家正用了五十个工分,把那些猪排骨全部都给买七头猪一共十四扇排骨,他们这个大队里的工分算是比较值钱的,一个工分值一毛呢,这附近也就他们村里的工分比较值钱了,其他的不是五分的就是三分的。
李婶子看着他们扛着这么多排骨回来,眼角直抽抽,本来还想着开口说老头子几句,结果看到后面几个小孩进来立马就闭嘴了。
在外人面前还是得给老头子留点脸的,所以她也就没说啥直接就去了杂物房里把那些框拿出来装这些排骨。
“满月丫头,快来,看看这些排骨要怎么处理?叔还想吃那天在灶膛里面烤的排骨。”楼家正朝屋里喊了一声。
楼满月应了一句就从堂屋里出来,看到这么大阵仗,也被吓了一跳。
整整十四扇排骨,放在井边,一字排开。
“叔,怎么把今天的排骨都弄回家了?要吃也不用这么多吧?”楼满月也是有些无语了,想吃排骨弄一两单回来做就可以了,想要整根做都行,可是弄了这么多,一时半会怎么可能吃得完?
“这不是烤排骨,需要整条的吗?把旁边那些不需要的骨头剁下来,放在外面冻着,留着以后熬汤用。”楼家正还在那边叭叭叭的说着,李婶子在他后面白眼都快翻上天了。
“说说你用了多少个工分才换了这么些没用的东西的?”李婶子正在拼命忍住,想要去揪它耳朵的冲动,咬牙切齿的问。
楼满月跟楼月如还有楚墨霖他们站在后面拼命的憋着笑,不是他们不出来救场,而是李婶子的气场实在是太强大了,让他们不敢动弹。
“嗯,就……就五、五十……”楼家正一边吞吞吐吐地说着,一边开始往后退,等话说完的时候,人已经退到井边了,在李婶子要开口的时候,他已经把腿狂奔往外跑了。
他才刚跑出院子,其他的人站在院子里面就哈哈大笑起来,李婶子也被他这怂样给气笑了。
“行了,既然买来了,就得好好收拾一番,如丫头去把砍猪骨的刀拿出来,大小伙子们,打水吧,打水上来把这些都清洗一遍,再砍成块,中间那些要烤着吃的就留着那一条一条的那样子,灶房里面还有两锅热水,可以拿出来用。”李婶子瞪了在那边笑得东倒西歪的几个人一眼,然后开始吩咐干活。
几个人好一番忙碌,才把这十四扇排骨处理好,楚墨霖帮忙把排骨剁成条,把那些杂骨都剁出来,留着煲汤。
总共弄了四个大框子的扎古出来,其他的一整根一整根的都泡在水里,等着,今晚天凉给冻上,到时候如果想吃整个拿出来泡一下水就可以拿去腌制了。
楼家正溜出去一个小时之后又回来了,刚刚好他们都把东西处理得差不多了,害他又被李婶子瞪了好几眼。
“反正晚上要烧炕,把排骨先弄一些放灶堂里烤着呗,明天就能吃了,这几天我都闻着那味道,还在,馋得紧。”楼家正会来看他们,已经把东西处理的差不多了,还厚着脸皮要求。
楼满月笑笑的进了灶房拿了个和面的木盆子,又从那些整条的排骨里挑了二十条大小差不多的,让楚墨霖一条砍成两段,又回了自己屋里在行李箱里面翻翻找找,拿出两卷拔了壳的锡纸,还有一些调料。
等他出来的时候,那些让砍成两段的排骨都已经砍好了,楼满月将手里的调料按照量加进来卖,放着排骨段的木盆里。
又回了灶房,拿了一罐子酱油出来,倒上去一些,还有一些糖粉,楼月如很有眼力见的跑到厨房那边去弄了一些蒜,把几个木呆呆的看着人调味的都叫过来剥蒜了。
李婶子看到他们下调料,还有霍霍了这么多的东西,心疼的直抽抽。
上次吃的那个排骨,虽然感觉那些调料很足,但是并不知道他霍霍了这么多的调味料,还有蒜,要是知道肯定不让他们买这么多排骨,我的天,这得多少东西给他们霍霍。
楼月如看到自家老娘这神情,就知道她这是心疼那些调料,还有她那些蒜头了,想笑又不敢笑,憋的肩膀一直在抖,蒜头都剥不下去了。
楼满月看她这样子,伸脚踹了她一下,让她忍着点,如果她敢笑出声,他们就等着被收拾了吧。
剁蒜泥的活可真不是一般人能干的,那蒜熏得很,一边剁还一边流眼泪,楼满月把这活派给了陆南毅,楼月如就站在旁边笑,看着他一边剁蒜泥,一边流眼泪。
很快调料处理好了之后,排骨就腌制上了,想要它入味一些,最起码得腌上半个小时。
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之前那几百斤的肉,也没见这几个小孩开心成这样。
“叔,等杀了猪,叔可不可以跟队长说说,我们把那些排骨买了,能买多少买多少。”楚墨霖说着也跟着蹲在楼家正身边看他磨刀。
“买那些骨头干什么,又没多少肉的。”楼家正说着突然想起,前几天吃的那些烤排骨,现在还正回味着呢,立马又改口了:“成,有多少,我就都给他包圆了,到时候咱俩分分,我再让满月丫头做一顿烤排骨,实在是馋死我了,到现在我还在回味真那排骨的味道。”
说着自己还嘿嘿的笑起来,旁边几个听他这样说就跟着笑了。
从早上一大早的开始杀猪,到了下午也,只杀了七头猪,因为是自己村子里要分的,所以什么东西弄得比较仔细,用的时间就会比较长。
今天的两顿杀猪菜,把村里的老少爷们都吃的肚儿滚圆的。
今天的猪肉计算了一下,村里登记在册的人口,十六岁以上的成年人,每人能分到两斤肉,十六岁以下的,还有六十岁以上的老人,每人能分到一斤半。
猪骨头和蹄膀猪头都是没有放下去,一块儿算的,村里里面有刚生了小娃娃的。就出几个工分,把那些猪腿都买了,猪头就留着,到时候弄了卤水,卤一大锅,每家分一点。
楼家正用了五十个工分,把那些猪排骨全部都给买七头猪一共十四扇排骨,他们这个大队里的工分算是比较值钱的,一个工分值一毛呢,这附近也就他们村里的工分比较值钱了,其他的不是五分的就是三分的。
李婶子看着他们扛着这么多排骨回来,眼角直抽抽,本来还想着开口说老头子几句,结果看到后面几个小孩进来立马就闭嘴了。
在外人面前还是得给老头子留点脸的,所以她也就没说啥直接就去了杂物房里把那些框拿出来装这些排骨。
“满月丫头,快来,看看这些排骨要怎么处理?叔还想吃那天在灶膛里面烤的排骨。”楼家正朝屋里喊了一声。
楼满月应了一句就从堂屋里出来,看到这么大阵仗,也被吓了一跳。
整整十四扇排骨,放在井边,一字排开。
“叔,怎么把今天的排骨都弄回家了?要吃也不用这么多吧?”楼满月也是有些无语了,想吃排骨弄一两单回来做就可以了,想要整根做都行,可是弄了这么多,一时半会怎么可能吃得完?
“这不是烤排骨,需要整条的吗?把旁边那些不需要的骨头剁下来,放在外面冻着,留着以后熬汤用。”楼家正还在那边叭叭叭的说着,李婶子在他后面白眼都快翻上天了。
“说说你用了多少个工分才换了这么些没用的东西的?”李婶子正在拼命忍住,想要去揪它耳朵的冲动,咬牙切齿的问。
楼满月跟楼月如还有楚墨霖他们站在后面拼命的憋着笑,不是他们不出来救场,而是李婶子的气场实在是太强大了,让他们不敢动弹。
“嗯,就……就五、五十……”楼家正一边吞吞吐吐地说着,一边开始往后退,等话说完的时候,人已经退到井边了,在李婶子要开口的时候,他已经把腿狂奔往外跑了。
他才刚跑出院子,其他的人站在院子里面就哈哈大笑起来,李婶子也被他这怂样给气笑了。
“行了,既然买来了,就得好好收拾一番,如丫头去把砍猪骨的刀拿出来,大小伙子们,打水吧,打水上来把这些都清洗一遍,再砍成块,中间那些要烤着吃的就留着那一条一条的那样子,灶房里面还有两锅热水,可以拿出来用。”李婶子瞪了在那边笑得东倒西歪的几个人一眼,然后开始吩咐干活。
几个人好一番忙碌,才把这十四扇排骨处理好,楚墨霖帮忙把排骨剁成条,把那些杂骨都剁出来,留着煲汤。
总共弄了四个大框子的扎古出来,其他的一整根一整根的都泡在水里,等着,今晚天凉给冻上,到时候如果想吃整个拿出来泡一下水就可以拿去腌制了。
楼家正溜出去一个小时之后又回来了,刚刚好他们都把东西处理得差不多了,害他又被李婶子瞪了好几眼。
“反正晚上要烧炕,把排骨先弄一些放灶堂里烤着呗,明天就能吃了,这几天我都闻着那味道,还在,馋得紧。”楼家正会来看他们,已经把东西处理的差不多了,还厚着脸皮要求。
楼满月笑笑的进了灶房拿了个和面的木盆子,又从那些整条的排骨里挑了二十条大小差不多的,让楚墨霖一条砍成两段,又回了自己屋里在行李箱里面翻翻找找,拿出两卷拔了壳的锡纸,还有一些调料。
等他出来的时候,那些让砍成两段的排骨都已经砍好了,楼满月将手里的调料按照量加进来卖,放着排骨段的木盆里。
又回了灶房,拿了一罐子酱油出来,倒上去一些,还有一些糖粉,楼月如很有眼力见的跑到厨房那边去弄了一些蒜,把几个木呆呆的看着人调味的都叫过来剥蒜了。
李婶子看到他们下调料,还有霍霍了这么多的东西,心疼的直抽抽。
上次吃的那个排骨,虽然感觉那些调料很足,但是并不知道他霍霍了这么多的调味料,还有蒜,要是知道肯定不让他们买这么多排骨,我的天,这得多少东西给他们霍霍。
楼月如看到自家老娘这神情,就知道她这是心疼那些调料,还有她那些蒜头了,想笑又不敢笑,憋的肩膀一直在抖,蒜头都剥不下去了。
楼满月看她这样子,伸脚踹了她一下,让她忍着点,如果她敢笑出声,他们就等着被收拾了吧。
剁蒜泥的活可真不是一般人能干的,那蒜熏得很,一边剁还一边流眼泪,楼满月把这活派给了陆南毅,楼月如就站在旁边笑,看着他一边剁蒜泥,一边流眼泪。
很快调料处理好了之后,排骨就腌制上了,想要它入味一些,最起码得腌上半个小时。
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