第十二章 这道暗门是?用铁锅炖大鹅招呼,惊
这个问题倒也不是什么大的问题,但上位就是非常好奇。
马夫人,徐达,乃至一直安静站立的汤和也好奇的看着地上的木门。
一行人都想到了此处。
此时,跟在牛一平身后的侍女蓝耳青耳,嘴角不由勾起一个微笑。
有些得意的样子。
而对于众人的反应,牛一平也是见怪不怪,反正蓝耳青耳初次见到这冰窖也是惊呆了。
“公子,这冷藏库可是用于储存冰块?”
上位以为自己刚刚听岔了。
因为反过来往地窖里放冰块,怎么想都不合乎逻辑啊。
但牛一平只是一笑。
“当然不是用来储存冰块,这是用冰块来保存其他东西的。”
“肉类,蔬菜,瓜果……等等。”
“至于冰块,当然是制好了再放进去!”
牛一平话音一落。
徐达,马夫人,汤和,还有朱元璋都呆住了。
冰块这东西……
那是老天爷冻出来的。
这种东西,也能人工制作?
如果是冬天采集的,这勉强可以理解。
如此做法简直不可思议!
“公子,这怎么可能啊?”
“这却是用什么手段做到的?”
四人都是一脸惊诧,这次连汤和都忍不住脱口而出,“不可能,难道这冰块是天赐之物!”
“有什么不可能?”
牛一平淡淡道。
其实正确的制冰之法有两种。
一种是存储制冰法,还有一种是硝石制冰法。
存储冰法非常的繁琐,要等到冬天已经完全结冰了才会到水里面去取冰,然后再把冰切好切整齐放到冰窖里面,冰窖的做法也非常的复杂。
也有很多的缺点,最重要的是不能做到随取随用,使用很不方便。
“所以我们采用硝石之法,制冰之事,雕虫小技罢了。”
???
……
“硝石之法?”
“存储冰法,我们倒是有所耳闻,但是硝石?”
“对了,硝石不是炼丹的药材么?”
“用硝石,也能制冰??”
上位等人,完全惊呆了。
这真真是闻所未闻之事,完全超出了众人的认知范畴。
对于众人的反应,牛一平也是见怪不怪。
对他来说,横竖古人不就是这样,啥事都能震惊一把。
说来也不奇怪,不像是现在信息这么发达,古代信息的传播全靠人传人。
起初他也有点烦,不过时间一长,也就见怪不怪了。
大家处的还不错,牛一平也就为这几人解释了一下。
这是用一定量的硝石,
通过一套简易设备,进行化学反应。
而这个化学反应呢,是一个比较罕见的吸热反应。
因此能带走水中的热气,让水分不断降低温度,最后……直到结冰。
定期用硝石制冰,存入地窖中。
就可以维持一个低温环境,以储存肉类,蔬菜,水果等容易变质的食物等等。
这样四季的食物就可以随时享用了,比如冬天想吃夏天的,照样可以吃的到。
当然,在夏天还可以制作点心……
更是没的说。
牛一平说完,发现上位等人都听得愣住了。
“化学反应是什么?”
“吸热反应又是何物?”
“居然能吸走热气?这可是仙术?”
现在的思维强加到古代,理解起来确实有点难度,牛一平此时回头,“蓝耳,去取几份冰淇淋来。”
“公子,这才早春时节,您说吃冰淇淋伤胃……”
“没事,偶尔一次不至于,去吧。”
“是,公子。”
蓝耳走上前,蹲下开启了地上的木门。
一个有些暗的通道口被打开,下面是一条阶梯。
蓝耳顺着阶梯而下。
同时,一道道雾化了的白汽,也从通道之中涌了出来!
寒意扑面而来。
上位等人顿时意识到,这地窖之下恐怕真的非常寒冷。
这是早春时节,冰块说罕见到也不太罕见。
但即便是这个时节,河流结冰,
可也没人听说过,有那条河流上,能结出如此大量的森白寒气的。
很显然,这地窖内的环境,比外界寒冷的多!
众人纷纷暗自惊诧。
而不一会。
蓝耳端着一个大木盘,顺着通道拾阶而上,也回到了众人面前。
“诸位客人,公子。冰淇淋,请用。”
……
大木盘上,放着七八个小瓷碗。
每个瓷碗当中,都是一颗圆形的物事,状似元宵,又有各色果子切片点缀其上,颜色各不相同。
牛一平笑道,“这冰淇淋是解暑之物,夏天吃倒是无妨。不过最近冬天寒气都没过去,大家还是跟我去客厅里试吃吧。”
“好……好!”
“走!”
……
内堂里生着炉子火盆自然温暖。
因为走动了一阵,众人甚至吃的有些出汗。
此时差不多也逛了一上午了。
很快,蓝耳端着碟带着冰淇淋过来。
一一呈给几名客人。
上位等人对视一眼,开始品尝。
一口过后……
“这是何物,为何如此香甜!冰凉可口,非常有口感。”
“果子切片外加……外加这似乎是牛乳之物,简直是人间美味啊。”
“妙啊,真是妙啊!”
这一番品尝,才不过2秒。
众人都只品尝了一口,然而整个房间中,赞叹不绝!
这还是天寒,要是在酷暑时节,只怕更能引起惊叹。
上位等人虽见惯各类美食,此物真是第一次尝到,于是迅速吃完了拿过来的所有冰淇淋!
……
“哈……”
上位舒服的,甚至毫无形象的呼了口气。
顿时感觉口吐芬芳,仙气飘飘。
心里暗叹,就自己这吃相,要是被那个教书匠李善长看见,只怕少不得又是一顿说教了!
不过他估计,就算是李善长,只怕也顶不住这人间美味……
“此物清凉甜美,甜而不腻。公子这,这……”
徐达只觉得这玩意简直绝了,他随军打仗这么多年,缴获物资无数,可这辈子都没吃过这么好吃的东西!
“冰淇淋。”
“冰淇淋实在是妙极。不过……”
“依老头子看,冰淇淋美则美矣,但那制冰之术才是真正的奇术。若是公子愿意,想来在金陵发家置业,也并非难事?”
况且公子如此多才,纵观千古,无人能与之并论。
徐达有些好奇的看着这位公子。
他说的是实话,金陵多王公贵戚之家,这制冰之术大热天绝对是不愁销量的,只是不知公子为啥不去。
牛一平淡淡一笑,却是摇了摇头。
“金陵又没比这乡下繁华到哪去……再说了。这制冰之术要使用硝石,这东西开采,使用都很麻烦,何必费这个神?过些时日卖点麝香凤尾丸,也足够我衣食无忧了吧。”
牛一平说的是实话,之前没本钱所以没办法,但是最近又试制出了一些麝香丸。
话是很有道理。
但徐达则听的脸色一僵。
制冰也好,能克风寒的灵丹也罢……这都是拿到市面上,立刻门庭若市,永远不愁销路的好东西。
这货怎么把这些说的好像大白菜一样。
不由下意识的看了上位一眼。
那眼神很明显。
上位,无论如何,您能找到这孩子……肯定是捡到宝了……
不一会。
甜点吃完。
众人聊了一阵,蓝耳青耳不知何时离开了内堂,到了后厨忙碌。
眨眼间就是午餐的时间。
牛一平要招待,朱元璋和马夫人怎么可能拒绝。
此时后厨传来一阵香气,牛一平露出一丝笑意。
“时间差不多了,今天请诸位吃地锅鸡!”
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马夫人,徐达,乃至一直安静站立的汤和也好奇的看着地上的木门。
一行人都想到了此处。
此时,跟在牛一平身后的侍女蓝耳青耳,嘴角不由勾起一个微笑。
有些得意的样子。
而对于众人的反应,牛一平也是见怪不怪,反正蓝耳青耳初次见到这冰窖也是惊呆了。
“公子,这冷藏库可是用于储存冰块?”
上位以为自己刚刚听岔了。
因为反过来往地窖里放冰块,怎么想都不合乎逻辑啊。
但牛一平只是一笑。
“当然不是用来储存冰块,这是用冰块来保存其他东西的。”
“肉类,蔬菜,瓜果……等等。”
“至于冰块,当然是制好了再放进去!”
牛一平话音一落。
徐达,马夫人,汤和,还有朱元璋都呆住了。
冰块这东西……
那是老天爷冻出来的。
这种东西,也能人工制作?
如果是冬天采集的,这勉强可以理解。
如此做法简直不可思议!
“公子,这怎么可能啊?”
“这却是用什么手段做到的?”
四人都是一脸惊诧,这次连汤和都忍不住脱口而出,“不可能,难道这冰块是天赐之物!”
“有什么不可能?”
牛一平淡淡道。
其实正确的制冰之法有两种。
一种是存储制冰法,还有一种是硝石制冰法。
存储冰法非常的繁琐,要等到冬天已经完全结冰了才会到水里面去取冰,然后再把冰切好切整齐放到冰窖里面,冰窖的做法也非常的复杂。
也有很多的缺点,最重要的是不能做到随取随用,使用很不方便。
“所以我们采用硝石之法,制冰之事,雕虫小技罢了。”
???
……
“硝石之法?”
“存储冰法,我们倒是有所耳闻,但是硝石?”
“对了,硝石不是炼丹的药材么?”
“用硝石,也能制冰??”
上位等人,完全惊呆了。
这真真是闻所未闻之事,完全超出了众人的认知范畴。
对于众人的反应,牛一平也是见怪不怪。
对他来说,横竖古人不就是这样,啥事都能震惊一把。
说来也不奇怪,不像是现在信息这么发达,古代信息的传播全靠人传人。
起初他也有点烦,不过时间一长,也就见怪不怪了。
大家处的还不错,牛一平也就为这几人解释了一下。
这是用一定量的硝石,
通过一套简易设备,进行化学反应。
而这个化学反应呢,是一个比较罕见的吸热反应。
因此能带走水中的热气,让水分不断降低温度,最后……直到结冰。
定期用硝石制冰,存入地窖中。
就可以维持一个低温环境,以储存肉类,蔬菜,水果等容易变质的食物等等。
这样四季的食物就可以随时享用了,比如冬天想吃夏天的,照样可以吃的到。
当然,在夏天还可以制作点心……
更是没的说。
牛一平说完,发现上位等人都听得愣住了。
“化学反应是什么?”
“吸热反应又是何物?”
“居然能吸走热气?这可是仙术?”
现在的思维强加到古代,理解起来确实有点难度,牛一平此时回头,“蓝耳,去取几份冰淇淋来。”
“公子,这才早春时节,您说吃冰淇淋伤胃……”
“没事,偶尔一次不至于,去吧。”
“是,公子。”
蓝耳走上前,蹲下开启了地上的木门。
一个有些暗的通道口被打开,下面是一条阶梯。
蓝耳顺着阶梯而下。
同时,一道道雾化了的白汽,也从通道之中涌了出来!
寒意扑面而来。
上位等人顿时意识到,这地窖之下恐怕真的非常寒冷。
这是早春时节,冰块说罕见到也不太罕见。
但即便是这个时节,河流结冰,
可也没人听说过,有那条河流上,能结出如此大量的森白寒气的。
很显然,这地窖内的环境,比外界寒冷的多!
众人纷纷暗自惊诧。
而不一会。
蓝耳端着一个大木盘,顺着通道拾阶而上,也回到了众人面前。
“诸位客人,公子。冰淇淋,请用。”
……
大木盘上,放着七八个小瓷碗。
每个瓷碗当中,都是一颗圆形的物事,状似元宵,又有各色果子切片点缀其上,颜色各不相同。
牛一平笑道,“这冰淇淋是解暑之物,夏天吃倒是无妨。不过最近冬天寒气都没过去,大家还是跟我去客厅里试吃吧。”
“好……好!”
“走!”
……
内堂里生着炉子火盆自然温暖。
因为走动了一阵,众人甚至吃的有些出汗。
此时差不多也逛了一上午了。
很快,蓝耳端着碟带着冰淇淋过来。
一一呈给几名客人。
上位等人对视一眼,开始品尝。
一口过后……
“这是何物,为何如此香甜!冰凉可口,非常有口感。”
“果子切片外加……外加这似乎是牛乳之物,简直是人间美味啊。”
“妙啊,真是妙啊!”
这一番品尝,才不过2秒。
众人都只品尝了一口,然而整个房间中,赞叹不绝!
这还是天寒,要是在酷暑时节,只怕更能引起惊叹。
上位等人虽见惯各类美食,此物真是第一次尝到,于是迅速吃完了拿过来的所有冰淇淋!
……
“哈……”
上位舒服的,甚至毫无形象的呼了口气。
顿时感觉口吐芬芳,仙气飘飘。
心里暗叹,就自己这吃相,要是被那个教书匠李善长看见,只怕少不得又是一顿说教了!
不过他估计,就算是李善长,只怕也顶不住这人间美味……
“此物清凉甜美,甜而不腻。公子这,这……”
徐达只觉得这玩意简直绝了,他随军打仗这么多年,缴获物资无数,可这辈子都没吃过这么好吃的东西!
“冰淇淋。”
“冰淇淋实在是妙极。不过……”
“依老头子看,冰淇淋美则美矣,但那制冰之术才是真正的奇术。若是公子愿意,想来在金陵发家置业,也并非难事?”
况且公子如此多才,纵观千古,无人能与之并论。
徐达有些好奇的看着这位公子。
他说的是实话,金陵多王公贵戚之家,这制冰之术大热天绝对是不愁销量的,只是不知公子为啥不去。
牛一平淡淡一笑,却是摇了摇头。
“金陵又没比这乡下繁华到哪去……再说了。这制冰之术要使用硝石,这东西开采,使用都很麻烦,何必费这个神?过些时日卖点麝香凤尾丸,也足够我衣食无忧了吧。”
牛一平说的是实话,之前没本钱所以没办法,但是最近又试制出了一些麝香丸。
话是很有道理。
但徐达则听的脸色一僵。
制冰也好,能克风寒的灵丹也罢……这都是拿到市面上,立刻门庭若市,永远不愁销路的好东西。
这货怎么把这些说的好像大白菜一样。
不由下意识的看了上位一眼。
那眼神很明显。
上位,无论如何,您能找到这孩子……肯定是捡到宝了……
不一会。
甜点吃完。
众人聊了一阵,蓝耳青耳不知何时离开了内堂,到了后厨忙碌。
眨眼间就是午餐的时间。
牛一平要招待,朱元璋和马夫人怎么可能拒绝。
此时后厨传来一阵香气,牛一平露出一丝笑意。
“时间差不多了,今天请诸位吃地锅鸡!”
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