第二百六十四章 赵禹的惊叹
“呃..”看着张然递过来的筷子,赵禹嘴角微微抽搐了一下,有心想要拒绝,但看到张然满脸“真诚”的样子,赵禹只得放下手中的陶罐,缓缓接过那双筷子...
在张然期盼的目光中,赵禹夹起一根油条,轻轻咬了一口,并细细咀嚼了几下...尝了一口之后,赵禹眼前微微一亮,惊喜道:“这味道果真不错!比之饵饼可要美味多了!”
随即,赵禹情不自禁的放下筷子,并伸出大拇指赞道:“小郎,果然如所说的那般,这菽豆榨出的油脂,是可以用来食用的,其味道也甚美...这绝对一种不下于膏油的奇物啊!”
一番感叹之后,赵禹神色一肃,郑重其事对张然询问道:“小郎,这黄豆榨油之法,除你之外还有何人知晓?”
张然闻言,立即回答道:“这黄豆榨油之法,除我之外,只有我们工坊园的那一批工匠了解其制造方法。
不过,那些工匠们如今都呆在建章宫的一处宫苑之中,那里守备森严,暂时无需担心会有人泄密!”
“嗯,如此便好!”赵禹闻言,顿时放心了不少,随后又问道:“小郎,此法耗费几何?每日可出油多少?”
张然沉吟了一下,迟疑道:“这耗费嘛,还真不好说…黄豆榨油工序颇为复杂,需经过碾压破碎,以及蒸煮等诸多环节后,再以专门的榨油机压榨才能榨出其中油脂,所以颇为消耗人力。
不过,菽豆价格便宜,榨油机也是全木制结构,取材极为便利!所以,除人力之外,其他成本并不是很高。
至于豆油的产量,经过我们多番尝试之后,基本可以确定,一石黄豆,大约可得豆油七八斤左右!”
“七八斤?”听到这个数字,赵禹顿时惊讶道:“居然这么多?看来小郎的榨油之法,比老夫想象中的还要厉害一些啊!”
“呃”张然挠了挠头,不禁有些纳闷道:“这很多吗?连十分之一都不到呀!”
“呵呵…”赵禹闻言,不禁莞尔一笑,道:“小郎,你要知道,就算一只近二百斤的肥羊,杀肉取脂,至多也只能得膏油不到十斤而已。而你这一百多斤黄豆便能得豆油七八斤难道还不算多么?
更何况,膏油取自牲畜或动物,获取殊为不易。而你这豆油却是取自菽豆之中,几乎称得上是源源不绝!
是以,别说是一石可得八斤油脂了,就算一石黄豆只可得三两斤油脂,也绝对是一件非常了不起的事情!”
“是吗?呵呵…”听到赵禹这么一说,张然才发现,原来黄豆榨油的优点还是很明显的,比起动物脂肪熬制的膏油来说,豆油的原材料供应充足,因此只要榨油机的数量搞上去,产量就不会受到太大限制。
当然,黄豆榨油也并不是没有缺点,相反其缺点还非常明显,因此,张然想了想,又有些迟疑道:“赵公,以我们现有的技术水平而言,每石黄豆只能得豆油八斤,其余一百多斤则全为豆渣,豆饼等废料,这个豆渣基本是不能食用的,大概只能用来喂养牲畜…
而且,现在豆油的质量暂时也比不上膏油,现今膏油市价也不过七八钱而已,我估计咱们的豆油,每斤最多也就能卖个四五钱而已…也就是说一石黄豆若是经过数道工序压榨后,所产豆油拿到集市售卖,至多也就卖到四十钱左右…至于豆渣,若仅仅作为饲料来出售的话,其每石的价格也不会超过三十钱!
但偏偏,现在每石菽豆的价格至少也要六十至八十钱左右,这样一算,大豆榨油基本没什么利润可言…若是算上人工以及场地等诸多成本,甚至还会亏损…”
赵禹闻言嘴角不由一抽,万没想到这打脸来的竟然如此之快,如此让人措不及防。
不过,既然夸奖的话已经说出去了,再想收回基本已经是不可能了,因此赵禹也只好耐下心来,向张然询问道:“小郎,陛下与卫将军都曾言道,你素有慧思,善于变废为宝,化腐朽为神奇…不知你那里可有解决之道?”
“呃”见赵禹又将问题重新抛回来,张然脸上不由泛起一丝苦色,微微有些无奈感慨道:“官大一级压死人啊!”
张然皱眉沉思许久,回答道:“如今看来,想要解决这个问题只有两个办法,其一,是想办法提高黄豆榨油的出油率,不过这并不是一时半会儿能够办到的,需要工匠们反复尝试,经年累月的对榨油之法进行改进…所以,只可将其当成长远目标。
其二,则是想办法提高豆渣的利用率,这榨油所产生的废料,豆渣,豆饼等物数量巨大,人虽不可食之,但却是喂养牛,马等牲畜的绝佳饲料,非常有利于牲畜生长,比之一般牧草还要优秀几分,就算用来养猪,养鱼效果也应该非常不错…因此我们若是能够将豆渣加以充分的利用,那么扭亏为盈应该不成问题!”
“嗯…”赵禹闻言,不禁非常满意的点了点头道:“小郎果然聪慧,竟然这么快就想到了解决办法,老夫真是没有看错人啊!”
“赵公缪赞了!”张然非常谦逊的向赵禹拱了拱手,随后,不免又有些迟疑道:“赵公,这以豆饼来饲养牛马,至少要数月之久方可见成效,若是养成更是需要数年之久…在此期间,若是榨油工坊一直处于亏损状态,那么恐怕他人不免会对我等有所非议…长此以往,就算是陛下那里也交代不过去啊!”
张然深知,现在的天子刘彻,其实并不是一个有耐心的人,因此若是短期内不能让他看到实实在在的利益。
那么就算是是黄豆榨油有许多其他隐形的好处,但仅凭黄豆榨油会亏钱,亏刘彻自己的钱这一项,就很难得到刘彻的全力支持。
而若是张然的黄豆榨油工坊长期表现出纸面上的亏损状态,也很容易遭到某些人的攻击,成为张然的一个致命弱点!
毕竟,不是所有人都愿意去做那种长期投入,却看不到短期有任何回报希望的事情的!
到时候,谁也不敢保证,这黄豆榨油的事情会不会因此而夭折…
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在张然期盼的目光中,赵禹夹起一根油条,轻轻咬了一口,并细细咀嚼了几下...尝了一口之后,赵禹眼前微微一亮,惊喜道:“这味道果真不错!比之饵饼可要美味多了!”
随即,赵禹情不自禁的放下筷子,并伸出大拇指赞道:“小郎,果然如所说的那般,这菽豆榨出的油脂,是可以用来食用的,其味道也甚美...这绝对一种不下于膏油的奇物啊!”
一番感叹之后,赵禹神色一肃,郑重其事对张然询问道:“小郎,这黄豆榨油之法,除你之外还有何人知晓?”
张然闻言,立即回答道:“这黄豆榨油之法,除我之外,只有我们工坊园的那一批工匠了解其制造方法。
不过,那些工匠们如今都呆在建章宫的一处宫苑之中,那里守备森严,暂时无需担心会有人泄密!”
“嗯,如此便好!”赵禹闻言,顿时放心了不少,随后又问道:“小郎,此法耗费几何?每日可出油多少?”
张然沉吟了一下,迟疑道:“这耗费嘛,还真不好说…黄豆榨油工序颇为复杂,需经过碾压破碎,以及蒸煮等诸多环节后,再以专门的榨油机压榨才能榨出其中油脂,所以颇为消耗人力。
不过,菽豆价格便宜,榨油机也是全木制结构,取材极为便利!所以,除人力之外,其他成本并不是很高。
至于豆油的产量,经过我们多番尝试之后,基本可以确定,一石黄豆,大约可得豆油七八斤左右!”
“七八斤?”听到这个数字,赵禹顿时惊讶道:“居然这么多?看来小郎的榨油之法,比老夫想象中的还要厉害一些啊!”
“呃”张然挠了挠头,不禁有些纳闷道:“这很多吗?连十分之一都不到呀!”
“呵呵…”赵禹闻言,不禁莞尔一笑,道:“小郎,你要知道,就算一只近二百斤的肥羊,杀肉取脂,至多也只能得膏油不到十斤而已。而你这一百多斤黄豆便能得豆油七八斤难道还不算多么?
更何况,膏油取自牲畜或动物,获取殊为不易。而你这豆油却是取自菽豆之中,几乎称得上是源源不绝!
是以,别说是一石可得八斤油脂了,就算一石黄豆只可得三两斤油脂,也绝对是一件非常了不起的事情!”
“是吗?呵呵…”听到赵禹这么一说,张然才发现,原来黄豆榨油的优点还是很明显的,比起动物脂肪熬制的膏油来说,豆油的原材料供应充足,因此只要榨油机的数量搞上去,产量就不会受到太大限制。
当然,黄豆榨油也并不是没有缺点,相反其缺点还非常明显,因此,张然想了想,又有些迟疑道:“赵公,以我们现有的技术水平而言,每石黄豆只能得豆油八斤,其余一百多斤则全为豆渣,豆饼等废料,这个豆渣基本是不能食用的,大概只能用来喂养牲畜…
而且,现在豆油的质量暂时也比不上膏油,现今膏油市价也不过七八钱而已,我估计咱们的豆油,每斤最多也就能卖个四五钱而已…也就是说一石黄豆若是经过数道工序压榨后,所产豆油拿到集市售卖,至多也就卖到四十钱左右…至于豆渣,若仅仅作为饲料来出售的话,其每石的价格也不会超过三十钱!
但偏偏,现在每石菽豆的价格至少也要六十至八十钱左右,这样一算,大豆榨油基本没什么利润可言…若是算上人工以及场地等诸多成本,甚至还会亏损…”
赵禹闻言嘴角不由一抽,万没想到这打脸来的竟然如此之快,如此让人措不及防。
不过,既然夸奖的话已经说出去了,再想收回基本已经是不可能了,因此赵禹也只好耐下心来,向张然询问道:“小郎,陛下与卫将军都曾言道,你素有慧思,善于变废为宝,化腐朽为神奇…不知你那里可有解决之道?”
“呃”见赵禹又将问题重新抛回来,张然脸上不由泛起一丝苦色,微微有些无奈感慨道:“官大一级压死人啊!”
张然皱眉沉思许久,回答道:“如今看来,想要解决这个问题只有两个办法,其一,是想办法提高黄豆榨油的出油率,不过这并不是一时半会儿能够办到的,需要工匠们反复尝试,经年累月的对榨油之法进行改进…所以,只可将其当成长远目标。
其二,则是想办法提高豆渣的利用率,这榨油所产生的废料,豆渣,豆饼等物数量巨大,人虽不可食之,但却是喂养牛,马等牲畜的绝佳饲料,非常有利于牲畜生长,比之一般牧草还要优秀几分,就算用来养猪,养鱼效果也应该非常不错…因此我们若是能够将豆渣加以充分的利用,那么扭亏为盈应该不成问题!”
“嗯…”赵禹闻言,不禁非常满意的点了点头道:“小郎果然聪慧,竟然这么快就想到了解决办法,老夫真是没有看错人啊!”
“赵公缪赞了!”张然非常谦逊的向赵禹拱了拱手,随后,不免又有些迟疑道:“赵公,这以豆饼来饲养牛马,至少要数月之久方可见成效,若是养成更是需要数年之久…在此期间,若是榨油工坊一直处于亏损状态,那么恐怕他人不免会对我等有所非议…长此以往,就算是陛下那里也交代不过去啊!”
张然深知,现在的天子刘彻,其实并不是一个有耐心的人,因此若是短期内不能让他看到实实在在的利益。
那么就算是是黄豆榨油有许多其他隐形的好处,但仅凭黄豆榨油会亏钱,亏刘彻自己的钱这一项,就很难得到刘彻的全力支持。
而若是张然的黄豆榨油工坊长期表现出纸面上的亏损状态,也很容易遭到某些人的攻击,成为张然的一个致命弱点!
毕竟,不是所有人都愿意去做那种长期投入,却看不到短期有任何回报希望的事情的!
到时候,谁也不敢保证,这黄豆榨油的事情会不会因此而夭折…
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