第一百二十九章 秋收祭
以前张然吃的月饼,张然大都是从商场或者超市里买的包装好的月饼。像这种自己蒸的,还是热腾腾的月饼,张然还是有史以来第一次吃。
这种刚刚蒸出来的月饼,表皮酥脆松软,咬上一口,给人的感觉有点像是豆沙糕。
而豆沙馅掺了蜂蜜,略带一股香甜的味道,吃起来甜而不腻,感觉非常不错。
连张然这种吃惯了后世中西各种甜点的人,都觉得豆沙月饼的味道很不错,其他几个一年到头连几块糖都吃不上的家伙,自然更是难以忍受甜食的诱惑。
一番狼吞虎咽之后,整整一笼二十多个月饼很快被大家扫荡一空,迅速进了大家的肚子里。
好在张然这次准备的原料非常充足,一笼月饼吃完之后,新的一笼月饼很快就蒸好并出炉了。
……
一边吃着香甜可口的月饼,一边看着妹妹穗儿以及张翠儿两个少女,取出白天准备好的各种圆形果蔬以及月饼等物,整齐的摆放在香案上。然后齐齐拜倒在香案前,口中念念有词,对着皎洁的明月,诚心叩首跪拜。
张然感觉这中秋的祭月节虽然不像后世那般热闹,但也别有一番奇特的滋味。
过完了中秋之后,再有半个月就是一年一度的秋收了,每年的秋收对于以种地为生的农户人家来说,绝对是头等的大事。
为了迎接秋收的到来,早在秋收开始前的十多天前,张里的农户们就开始提起准备了。
大家纷纷将家里早就空空如也,积了不少灰尘的瓦缸或者粮仓清扫的干干净净,取出镰刀或者锄头等各种农具,用磨刀石磨的铮亮闪光,就等田里的庄稼成熟,便进田开始抢收。
而张然在张里生活了大半年,自然也是清楚秋收对于张里百姓们的重要性的,对于张里以及大汉的大部分百姓来说,每年秋收能够收多少粮,甚至关系到他们能不能活过寒冷的冬季,以及来年春天会不会饿肚子,堪称一年中最为重要的一段时间。
正是因为清楚秋收对于张里百姓们的重要性。
所以,为了能够让自己手下的张山等人有充足的时间来帮助家人一起秋收。
祭月节过完之后,张然便开始大力收购面粉,并且还暂时把面粉收购价格每石上涨了五钱,以调动大家的积极性。
除此以外,还让张山从新丰采购了一大批麦子,想要趁着秋收之前的这段时间,尽量囤积一些面粉,免得到时候大家都忙起来,库存用光了却找不到人加工面粉而抓瞎。
忙碌的时间一直持续到八月底,这时张然等人忽然接到通知,说是族长兼里正张礼,准备在九月初一这天召集全里的男女老少,举行秋收的祭典,让所有人都按时到场。
“秋收祭典?应该很有意思吧?到时候去看看吧!”
……
九月初一,天气晴朗,艳阳高照。
在秋收祭典开始之前,张里的男女老少全都早早的来到了里聚外祭典举办的地点等待。
一直等到日上三竿时,族长张礼才在儿子张启的搀扶以及众族亲的簇拥下,姗姗来迟。
张礼到场之后,秋祭也正式开始了,在张礼的吩咐指挥下,张氏族人请出先农神农氏的神像,奉上黍、稷、麦、菽,稻五谷,牛,羊,彘三牲。(“春时东耕于藉田,引诗先农,则神农也“《汉仪》)
“吉时已到。”
一声洪亮的唱念后,张礼亲自率领众族人,登台开始秋祭。
张礼神情肃穆,诵读祭词:“苍天在上,厚土在下,戏乡张氏一族张礼携父老拜祭上圣神农…望祈护佑秋收顺利,五谷丰收......”
祭词诵读完毕之后,张礼从族亲手中接过镰刀亲自挽起袖子,卷起裤脚,下了粟田,巍颤颤的收割了一束谷子…
然后,张礼一手持着镰刀,一手高高举起手中的谷子,深吸一口气,大声道:“我宣布,秋收正式开始!”
“哗~”
张礼话音刚落,他身后的族亲们仿佛得到了信号一般,纷纷举着镰刀冲进田里,弯下腰开始收割谷子。
“秋收开始喽!”
在一片欢呼声中,今年的秋收正式开始了!
……
秋收祭完成之后,在场的族人们纷纷散去,手持着镰刀,赶去自家田里抢收谷子。
而混在人群中的张然母子两人,也随着人流离开,并赶到了自家位于河边的十亩溉田。
本来按照以往的习惯,这种秋收农忙的时候,张然一家三口也是要全家出动一起收谷子的,但考虑到家里还养着近千只鸡,这些鸡也需要人来照顾,于是张然便将年幼的妹妹穗儿留下来看家了。
来到田里之后,张然母子两人一起动手,开始收割谷子。
午后的阳光很热,时间久了,就感觉脸上一片火辣辣的。收割谷子又是一个极其耗费体力的活儿,没多久,张然的汗水就顺流而下,浸湿了衣服。
起初他不断的用衣袖擦汗,但擦了一次,没过多久,汗水又要流下了。弄到后来,张然也懒得擦了,任由豆大的汗珠不停地从脸上落入干的泥土中。
收割谷子没有人任何技术含量,只需不断的弯腰将谷子割倒,然后再将的割好的谷子整齐的放成一束,扎成捆就行了。
这是一个简单但需要不断重复的机械般的过程,极其考验人的耐力以及体力。张然经过大半年的修养之后,现在身体状况不错,再加上家里一共也就二十来亩地了,是以心里压力不大,干起活来也没有太多负重感。
但张里的其他族人们,可就没有张然这种轻松的心态了,以三魁家这种五六口之家为例,他们每家每户最少也有上百亩的土地,也就是说,每年秋收,每人最少也需要收割二十亩以上的谷子,在这种完全靠手工劳作的时代,这可绝对不是一件简单的事情。
炎炎烈日当空,站在自家田里,张然远远望去,入目只见周围的农田里尽是弯腰挥镰收割谷子的族人。
尽管现在已经入秋了,天气比之以往凉爽了不少,但午后的太阳依旧很毒,人人皆汗如雨下,可尽管如此,也没有一人愿意停下来,歇歇脚,喘口气。
“妇姑荷簟食,童稚携壶浆。…足蒸暑土气,背灼炎天光。”
唐时白居易这首《观刈麦》虽然描写的是夏季麦收时农忙的场景,但拿来类比此时此刻的秋收场景却也全是应景。
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这种刚刚蒸出来的月饼,表皮酥脆松软,咬上一口,给人的感觉有点像是豆沙糕。
而豆沙馅掺了蜂蜜,略带一股香甜的味道,吃起来甜而不腻,感觉非常不错。
连张然这种吃惯了后世中西各种甜点的人,都觉得豆沙月饼的味道很不错,其他几个一年到头连几块糖都吃不上的家伙,自然更是难以忍受甜食的诱惑。
一番狼吞虎咽之后,整整一笼二十多个月饼很快被大家扫荡一空,迅速进了大家的肚子里。
好在张然这次准备的原料非常充足,一笼月饼吃完之后,新的一笼月饼很快就蒸好并出炉了。
……
一边吃着香甜可口的月饼,一边看着妹妹穗儿以及张翠儿两个少女,取出白天准备好的各种圆形果蔬以及月饼等物,整齐的摆放在香案上。然后齐齐拜倒在香案前,口中念念有词,对着皎洁的明月,诚心叩首跪拜。
张然感觉这中秋的祭月节虽然不像后世那般热闹,但也别有一番奇特的滋味。
过完了中秋之后,再有半个月就是一年一度的秋收了,每年的秋收对于以种地为生的农户人家来说,绝对是头等的大事。
为了迎接秋收的到来,早在秋收开始前的十多天前,张里的农户们就开始提起准备了。
大家纷纷将家里早就空空如也,积了不少灰尘的瓦缸或者粮仓清扫的干干净净,取出镰刀或者锄头等各种农具,用磨刀石磨的铮亮闪光,就等田里的庄稼成熟,便进田开始抢收。
而张然在张里生活了大半年,自然也是清楚秋收对于张里百姓们的重要性的,对于张里以及大汉的大部分百姓来说,每年秋收能够收多少粮,甚至关系到他们能不能活过寒冷的冬季,以及来年春天会不会饿肚子,堪称一年中最为重要的一段时间。
正是因为清楚秋收对于张里百姓们的重要性。
所以,为了能够让自己手下的张山等人有充足的时间来帮助家人一起秋收。
祭月节过完之后,张然便开始大力收购面粉,并且还暂时把面粉收购价格每石上涨了五钱,以调动大家的积极性。
除此以外,还让张山从新丰采购了一大批麦子,想要趁着秋收之前的这段时间,尽量囤积一些面粉,免得到时候大家都忙起来,库存用光了却找不到人加工面粉而抓瞎。
忙碌的时间一直持续到八月底,这时张然等人忽然接到通知,说是族长兼里正张礼,准备在九月初一这天召集全里的男女老少,举行秋收的祭典,让所有人都按时到场。
“秋收祭典?应该很有意思吧?到时候去看看吧!”
……
九月初一,天气晴朗,艳阳高照。
在秋收祭典开始之前,张里的男女老少全都早早的来到了里聚外祭典举办的地点等待。
一直等到日上三竿时,族长张礼才在儿子张启的搀扶以及众族亲的簇拥下,姗姗来迟。
张礼到场之后,秋祭也正式开始了,在张礼的吩咐指挥下,张氏族人请出先农神农氏的神像,奉上黍、稷、麦、菽,稻五谷,牛,羊,彘三牲。(“春时东耕于藉田,引诗先农,则神农也“《汉仪》)
“吉时已到。”
一声洪亮的唱念后,张礼亲自率领众族人,登台开始秋祭。
张礼神情肃穆,诵读祭词:“苍天在上,厚土在下,戏乡张氏一族张礼携父老拜祭上圣神农…望祈护佑秋收顺利,五谷丰收......”
祭词诵读完毕之后,张礼从族亲手中接过镰刀亲自挽起袖子,卷起裤脚,下了粟田,巍颤颤的收割了一束谷子…
然后,张礼一手持着镰刀,一手高高举起手中的谷子,深吸一口气,大声道:“我宣布,秋收正式开始!”
“哗~”
张礼话音刚落,他身后的族亲们仿佛得到了信号一般,纷纷举着镰刀冲进田里,弯下腰开始收割谷子。
“秋收开始喽!”
在一片欢呼声中,今年的秋收正式开始了!
……
秋收祭完成之后,在场的族人们纷纷散去,手持着镰刀,赶去自家田里抢收谷子。
而混在人群中的张然母子两人,也随着人流离开,并赶到了自家位于河边的十亩溉田。
本来按照以往的习惯,这种秋收农忙的时候,张然一家三口也是要全家出动一起收谷子的,但考虑到家里还养着近千只鸡,这些鸡也需要人来照顾,于是张然便将年幼的妹妹穗儿留下来看家了。
来到田里之后,张然母子两人一起动手,开始收割谷子。
午后的阳光很热,时间久了,就感觉脸上一片火辣辣的。收割谷子又是一个极其耗费体力的活儿,没多久,张然的汗水就顺流而下,浸湿了衣服。
起初他不断的用衣袖擦汗,但擦了一次,没过多久,汗水又要流下了。弄到后来,张然也懒得擦了,任由豆大的汗珠不停地从脸上落入干的泥土中。
收割谷子没有人任何技术含量,只需不断的弯腰将谷子割倒,然后再将的割好的谷子整齐的放成一束,扎成捆就行了。
这是一个简单但需要不断重复的机械般的过程,极其考验人的耐力以及体力。张然经过大半年的修养之后,现在身体状况不错,再加上家里一共也就二十来亩地了,是以心里压力不大,干起活来也没有太多负重感。
但张里的其他族人们,可就没有张然这种轻松的心态了,以三魁家这种五六口之家为例,他们每家每户最少也有上百亩的土地,也就是说,每年秋收,每人最少也需要收割二十亩以上的谷子,在这种完全靠手工劳作的时代,这可绝对不是一件简单的事情。
炎炎烈日当空,站在自家田里,张然远远望去,入目只见周围的农田里尽是弯腰挥镰收割谷子的族人。
尽管现在已经入秋了,天气比之以往凉爽了不少,但午后的太阳依旧很毒,人人皆汗如雨下,可尽管如此,也没有一人愿意停下来,歇歇脚,喘口气。
“妇姑荷簟食,童稚携壶浆。…足蒸暑土气,背灼炎天光。”
唐时白居易这首《观刈麦》虽然描写的是夏季麦收时农忙的场景,但拿来类比此时此刻的秋收场景却也全是应景。
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