第616章.渠道的供给
张倩也不避讳,当着苏武的面打起了电话。
“喂,小林吗?对对对,我是张倩。”
“有个人帮我查查。”
“就是咱们云市商场不是一楼有个占地很大的古驰嘛。”
“今天我们林氏集团的朋友和里面的店主产生了一点摩擦。”
“没事没事,已经摆平了,那人已经辞职走人了。”
“但是朋友不放心,想要你调查一下那人什么来路。”
“特别是他爸是什么人。”
“你有消息了尽快通知我。”
“好好好,那你先去忙吧。”
挂了电话,张倩看向了苏武:“搞定了。”
“等会有消息了会打电话过来的。”
苏武感谢的看了张倩一眼。
“走,陪我买个表,然后一起吃个饭吧。”
这段时间受了很多林氏集团的照顾,所以吃顿饭也是理所应当的。
张倩调皮的看了苏武一眼。
苏武年纪轻轻就有如今的作为,作为女生,张倩自然对苏武很有好感。
但是张倩的年纪比苏武大了三岁。
听到苏武说要请自己吃饭,感觉推辞了起来。
“吃饭的话...还是算了吧,人才市场还有很多事情要做呢。”
苏武也不理会,拉着张倩直接往电梯走去。
“陪我买个表,一起吃个饭,你不是还招人去调查那个店长了吗?”
“正好等电话。”
张倩绕不过苏武,只能点头同意。
跟着苏武上了商场的2楼。
那里是劳力士专门店。
苏武随便买了块二十几万的劳力士,带着张倩去
五楼吃饭去了。
“苏老板大气啊,这二十多万的表买来眼睛都不眨一下。”
苏武笑了笑:“其实我也不想买的,这玩意,我带着也不习惯。”
“但是,每次别人都看我不带表就难为我,我也很无奈啊。”
张倩捂嘴偷笑:“有些人就是这也的,喜欢通过别人的衣着装扮来判断别人的身份。”
“没必要和他们一般计较。”
“今天苏老板想请我吃什么?”
苏武看了一眼张倩:“你想吃什么?西餐怎么样?”
“我都行。”
苏武平时很少吃西餐。
一人点了一份牛排和红酒后。
苏武和张倩一边吃着,一边有一句没一句的聊着天。
“苏老板请我吃饭,是不是还有别的事情?”
张倩见苏武几次想说什么,又没有开口,直接发问道。
苏武点了点头:“哎,不愧是林董的秘书,什么都逃不过你的法眼。”
“确实有些事情,我不知道怎么处理。”
张倩挑了挑眉:“哦?还有苏老板解决不了的?”
“你就别笑我了。”
“哈哈哈,好吧好吧,苏老板你有什么问题?说来听听,看看我能不能帮上什么忙。”
“我不是还有个三千酒店吗?”
“恩,然后呢?”
“现在我遇上了一个问题,就是这个酒店里面的食品供应链,我目前没有渠道。”
张倩听到这里听明白了。
开酒店,一般最重要的就是食材!
第一要新鲜,第二要种类多。
一个酒店里,永远多少种不
同的食物,代表了你在同行里面的地位。
打个很简单的比喻。
你在一个小饭馆里吃饭,永远只有青椒肉丝,小炒白菜。
但是在酒店里,你就有可能吃到龙虾、螃蟹。
可苏武现在虽然酒店十分的豪华,但里面能点的食物,却和小饭馆没什么区别,如果是这样,酒店的生意肯定不会太好。
张倩看了苏武一眼:“你有思路了吗?想怎么解决这个问题。”
苏武无奈的叹了口气:“就是不知道怎么办,所以才问你的啊,张大美女,你就帮我想想办法吧,我原本说如果能认识‘小鲨鱼’的老板肯定能解决供应链的问题,但是我也不认识他们的老板。无奈只能再厚着脸皮来找你,看看你有什么高见了。”
张倩捂着嘴笑道:“苏老板,你怎么忘了我们林氏集团也涉足餐饮业呢?找他们干嘛?直接问我呀。”
苏武当然知道林氏集团也涉足餐饮业。
只是这渠道林氏集团多半是不愿意分享的。
而做酒店行业的人,如果渠道掌握在别人手里,心里总会有点不舒服。
这种感觉就像自己的命脉被别人拿捏在手里一样。
当然也不是说“小鲨鱼”的老板就会把自己的渠道都告诉苏武。
但是毕竟苏武和小鲨鱼的老板不熟,如果实在不行,他还可以动武嘛。
但是如果是林董卡着渠道不告诉苏武,苏武就会显得很被动。
到时候不仅仅碍于面子不好换渠道,还会
整体有种卧榻之侧有人酣睡的感觉。
这种情况,苏武是不想看到的。
仿佛看出了苏武的担心,张倩笑道:“苏老板,不是和你说了吗。”
“我们林董交代了,你的事就是他的事。”
“我们的渠道,可以直接提供给你。”
“不需要你们从我们这里转手采购。”
“所以苏总不需要去‘小鲨鱼’采购。”
苏武有些被感动了。
林氏集团愿意把渠道贡献出来。
这对他来说无疑是一个天大的好消息。
要知道渠道对于任何一家酒店行业的人来说。
都是命门。
谁都会把自己的进货渠道捂得紧紧地。
根本不可能分享出来。
酒店的渠道不同于什么手机厂商。
很多都是直接精确到个人的。
打个比方,一碗金枪鱼,需要找到的渠道是专门捕金枪鱼的渔夫。
螃蟹,是专门抓螃蟹的。
几乎每一道菜的渠道都是不一样的。
那种大渔船一网下去什么都有的那种,毕竟是少数。
很多渠道都是需要精确到渔夫个人。
有时候大船收获不好。
但酒店的每天消耗的食材都是一个天文数字,特别是林氏集团这样的连锁酒店。
那怎么办?只能去找那些小渔夫。
所以每个渠道都是时间慢慢堆叠起来的。
甚至有些是特供。
有些小渔夫会和特定企业签合同。
自己的所有收获都会卖给他们企业,不对外出售。
所以酒店的渠道,其实是最难累积的。
苏武听到张倩愿意把渠道分享出
来,自然是十分的感动的。
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“喂,小林吗?对对对,我是张倩。”
“有个人帮我查查。”
“就是咱们云市商场不是一楼有个占地很大的古驰嘛。”
“今天我们林氏集团的朋友和里面的店主产生了一点摩擦。”
“没事没事,已经摆平了,那人已经辞职走人了。”
“但是朋友不放心,想要你调查一下那人什么来路。”
“特别是他爸是什么人。”
“你有消息了尽快通知我。”
“好好好,那你先去忙吧。”
挂了电话,张倩看向了苏武:“搞定了。”
“等会有消息了会打电话过来的。”
苏武感谢的看了张倩一眼。
“走,陪我买个表,然后一起吃个饭吧。”
这段时间受了很多林氏集团的照顾,所以吃顿饭也是理所应当的。
张倩调皮的看了苏武一眼。
苏武年纪轻轻就有如今的作为,作为女生,张倩自然对苏武很有好感。
但是张倩的年纪比苏武大了三岁。
听到苏武说要请自己吃饭,感觉推辞了起来。
“吃饭的话...还是算了吧,人才市场还有很多事情要做呢。”
苏武也不理会,拉着张倩直接往电梯走去。
“陪我买个表,一起吃个饭,你不是还招人去调查那个店长了吗?”
“正好等电话。”
张倩绕不过苏武,只能点头同意。
跟着苏武上了商场的2楼。
那里是劳力士专门店。
苏武随便买了块二十几万的劳力士,带着张倩去
五楼吃饭去了。
“苏老板大气啊,这二十多万的表买来眼睛都不眨一下。”
苏武笑了笑:“其实我也不想买的,这玩意,我带着也不习惯。”
“但是,每次别人都看我不带表就难为我,我也很无奈啊。”
张倩捂嘴偷笑:“有些人就是这也的,喜欢通过别人的衣着装扮来判断别人的身份。”
“没必要和他们一般计较。”
“今天苏老板想请我吃什么?”
苏武看了一眼张倩:“你想吃什么?西餐怎么样?”
“我都行。”
苏武平时很少吃西餐。
一人点了一份牛排和红酒后。
苏武和张倩一边吃着,一边有一句没一句的聊着天。
“苏老板请我吃饭,是不是还有别的事情?”
张倩见苏武几次想说什么,又没有开口,直接发问道。
苏武点了点头:“哎,不愧是林董的秘书,什么都逃不过你的法眼。”
“确实有些事情,我不知道怎么处理。”
张倩挑了挑眉:“哦?还有苏老板解决不了的?”
“你就别笑我了。”
“哈哈哈,好吧好吧,苏老板你有什么问题?说来听听,看看我能不能帮上什么忙。”
“我不是还有个三千酒店吗?”
“恩,然后呢?”
“现在我遇上了一个问题,就是这个酒店里面的食品供应链,我目前没有渠道。”
张倩听到这里听明白了。
开酒店,一般最重要的就是食材!
第一要新鲜,第二要种类多。
一个酒店里,永远多少种不
同的食物,代表了你在同行里面的地位。
打个很简单的比喻。
你在一个小饭馆里吃饭,永远只有青椒肉丝,小炒白菜。
但是在酒店里,你就有可能吃到龙虾、螃蟹。
可苏武现在虽然酒店十分的豪华,但里面能点的食物,却和小饭馆没什么区别,如果是这样,酒店的生意肯定不会太好。
张倩看了苏武一眼:“你有思路了吗?想怎么解决这个问题。”
苏武无奈的叹了口气:“就是不知道怎么办,所以才问你的啊,张大美女,你就帮我想想办法吧,我原本说如果能认识‘小鲨鱼’的老板肯定能解决供应链的问题,但是我也不认识他们的老板。无奈只能再厚着脸皮来找你,看看你有什么高见了。”
张倩捂着嘴笑道:“苏老板,你怎么忘了我们林氏集团也涉足餐饮业呢?找他们干嘛?直接问我呀。”
苏武当然知道林氏集团也涉足餐饮业。
只是这渠道林氏集团多半是不愿意分享的。
而做酒店行业的人,如果渠道掌握在别人手里,心里总会有点不舒服。
这种感觉就像自己的命脉被别人拿捏在手里一样。
当然也不是说“小鲨鱼”的老板就会把自己的渠道都告诉苏武。
但是毕竟苏武和小鲨鱼的老板不熟,如果实在不行,他还可以动武嘛。
但是如果是林董卡着渠道不告诉苏武,苏武就会显得很被动。
到时候不仅仅碍于面子不好换渠道,还会
整体有种卧榻之侧有人酣睡的感觉。
这种情况,苏武是不想看到的。
仿佛看出了苏武的担心,张倩笑道:“苏老板,不是和你说了吗。”
“我们林董交代了,你的事就是他的事。”
“我们的渠道,可以直接提供给你。”
“不需要你们从我们这里转手采购。”
“所以苏总不需要去‘小鲨鱼’采购。”
苏武有些被感动了。
林氏集团愿意把渠道贡献出来。
这对他来说无疑是一个天大的好消息。
要知道渠道对于任何一家酒店行业的人来说。
都是命门。
谁都会把自己的进货渠道捂得紧紧地。
根本不可能分享出来。
酒店的渠道不同于什么手机厂商。
很多都是直接精确到个人的。
打个比方,一碗金枪鱼,需要找到的渠道是专门捕金枪鱼的渔夫。
螃蟹,是专门抓螃蟹的。
几乎每一道菜的渠道都是不一样的。
那种大渔船一网下去什么都有的那种,毕竟是少数。
很多渠道都是需要精确到渔夫个人。
有时候大船收获不好。
但酒店的每天消耗的食材都是一个天文数字,特别是林氏集团这样的连锁酒店。
那怎么办?只能去找那些小渔夫。
所以每个渠道都是时间慢慢堆叠起来的。
甚至有些是特供。
有些小渔夫会和特定企业签合同。
自己的所有收获都会卖给他们企业,不对外出售。
所以酒店的渠道,其实是最难累积的。
苏武听到张倩愿意把渠道分享出
来,自然是十分的感动的。
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