第一百二十五章 山城烤鱼
林夏之看段昕吃的那么香,是彻底忍不住了。
一口面,一口汤,吃的是不亦乐乎。
周丽欣是也是山城大学的学生,本来是打算出来夜跑的。
跑的有点热,准备买个糖水回去吃。
但是她一来就看到林夏之和段昕吃面的样子,再配合上空气中的香味儿,不用想她都知道有多好吃。
周丽欣也好想吃啊,可她在减肥,不能放肆。
呜呜呜,真的好香啊,那青菜看着是如此的鲜嫩,那面条看着是如此的Q弹,作为面食爱好者,真是太煎熬了。
在经过一番激烈的心理纠缠以后,周丽欣觉得控制住自己。
她索性硬起心肠闭眼不看,扭身就往回走,可走了才几步她脚步一顿,然后猛一个转身向火箭一样冲向姜黎他们的摊位。
好不容易排到以后,周丽欣有些激动道。
“老板!来一碗和她们一样的面!”
周丽欣闭着眼伸出往林夏之和段昕那边一指,那架势好像不是吃面而是要打架一般。
姜黎见状连忙低头,努力控制自己脸上的笑意。
“好的,您稍等。打包还是在这吃?”
周丽欣思索片刻,有些犹豫的回道:“在这吃。”
还是在这里吃吧,她可不想提着东西回宿舍,被室友知道了又要笑她没定力了。
只要她在外面吃完了,她们就不会知道她吃了什么。
越这么想着,周丽欣越觉得这个真是主意好极了!
在周丽欣刚刚拿到面条的时候,林夏之和段昕已经吃好,抹干净嘴巴站了起来。
“客人,麻烦您将食盒扔在这边的垃圾桶里面。”
田桂珍连忙提醒,这个地方她们以后天天要来摆摊,节目组特意提醒大家,卫生工作一定要做好。
不论是自己待着还是食客坐着,都觉得舒服。
林夏之和段昕也都很自觉,将自己手里的空塑料盒扔进垃圾桶,那里面还剩下一点汤,面是吃的干干净净的。
“我想再打包一份回宿舍吃,你还吃吗?”
林夏之摸摸自己的肚子,好像没有吃的特别饱。
虽然晚上不能吃太多,可是这个面也太香了吧,林夏之根本忍不住一点。
段昕摇摇头,她本来食量就小,刚刚吃了一大碗面,现在是撑的一点儿都吃不下了。
“那行,你再等我一下,我再打包一份。”
说完,林夏之再次走到排队的队伍里。
一旁的周丽欣如风卷残云一般将一碗面吃掉了一大半,饥饿得到缓解以后,她才开始慢下来细细品尝。
看见刚刚那两个女孩还要打包一碗后,她的心也活络了。
这碗清汤光是看着就感觉很低脂啊,吃了也不会长胖吧。
那里面都是青菜,一点都不会胖,虽然有些肉沫,但是周丽欣也可以假装没看见。
“吸溜吸溜。”
周丽欣手里端着还剩下汤的塑料盒,看着面摊的方向,只觉得自己的口水要流下来了。
不管了!吃完今天再减肥!潇洒一天是一天!
“老板!我也要一碗,还是在这吃!”
她也跟着再去排了一次队伍。
后面的几天,姜黎他们依旧在这里摆摊。
不管是林夏之和段昕,还是周丽欣,亦或者是其他的食客。
这几天没少光顾姜黎他们的小面摊,不过不光是小面摊,周围其他选手做的美食他们也都尝过了。
比如储少成他们的摊位,又帅烤鱼又好吃的帅哥厨师,热度一点都不比姜黎他们的面摊低。
今天林夏之他们去吃的就是储少成他们做的山城烤鱼,鱼什么的也都是他们处理好的。
提前在宰杀腌制过的,这样有客人在点餐的时候就可以直接使用,方便快捷的很。
林夏之站在摊前看了一会儿,好不容易才决定下来。
“你好我要一个香辣烤鱼。”
储少成点点头。
“好的,请稍等。”
烤鱼和小面不一样,烤鱼所花费的时间和精力都更多。
烤鱼前油锅煎一下,皮硬鱼更好吃。
鱼烤前还要抹上一层油,这样烤出来的鱼不会发干。
储少成将码味后的鱼两面刷上色拉油,用锡纸包裹住放入烤架上烤了15分钟。
紧接着,他打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油,放入烤架上再烤10分钟。
最后,撒上孜然粉和辣椒粉,再烤上一会儿就差不多了。
因为是很多条鱼同时一起烤,所以效率也不低。烤鱼前油锅煎一下,皮硬鱼更好吃。
鱼烤前还要抹上一层油,这样烤出来的鱼不会发干。
储少成在烤鱼的同时,他们小组其他的人在准备配菜。
将蘑菇和莴笋等蔬菜炒制,加入开水炖3分钟,加盐和鸡精调味。
最后将炖好的配菜浇在烤好的鱼上,再撒上红辣椒、香菜、香葱等调味配菜。
一道香喷喷的山城烤鱼就做好了。
林夏之在旁边看的是眼花缭乱,不得不说,看着长得好看的人做菜都是一种享受。
储少成他们的摊子后面就有坐的地方,为了方便,林夏之他们决定就在这里吃。
毕竟这么大一条烤鱼,带回去也不方便。
烤鱼上桌以后,林夏之把筷子递给段昕,迫不及待的尝了一口。
烤鱼的外皮经过烤制后变得酥脆,咬上一口,林夏之甚至可以听到轻微的“咔嚓”声,那种外酥里嫩的口感真是让人陶醉。
鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,与烤制的外皮形成了鲜明的对比。
鱼肉的鲜美与烤制的香气交织在一起,让林夏之回味无穷。
在烤鱼的过程中,各种调料和配菜的味道也充分渗透到了鱼肉中。
辣椒的香辣、泡椒的酸辣、大葱的清香、孜然的香气等等,都让林夏之在品尝的过程中不断感受到味蕾的惊喜。
“绝了啊,这烤鱼还不错啊。”
段昕吃的满嘴都是油,满足的不行。
“就是,现在如果可以再来一碗山城小面就好了。”
听到这话,林夏之抬起头。
“咱俩想一起去了,这时候要是有一碗面就太好了,虽然它们看起来好像不太搭配。”
“对对对!”
怪不得段昕和林夏之能成为好朋友,两个人的吃心眼子是一模一样的。
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一口面,一口汤,吃的是不亦乐乎。
周丽欣是也是山城大学的学生,本来是打算出来夜跑的。
跑的有点热,准备买个糖水回去吃。
但是她一来就看到林夏之和段昕吃面的样子,再配合上空气中的香味儿,不用想她都知道有多好吃。
周丽欣也好想吃啊,可她在减肥,不能放肆。
呜呜呜,真的好香啊,那青菜看着是如此的鲜嫩,那面条看着是如此的Q弹,作为面食爱好者,真是太煎熬了。
在经过一番激烈的心理纠缠以后,周丽欣觉得控制住自己。
她索性硬起心肠闭眼不看,扭身就往回走,可走了才几步她脚步一顿,然后猛一个转身向火箭一样冲向姜黎他们的摊位。
好不容易排到以后,周丽欣有些激动道。
“老板!来一碗和她们一样的面!”
周丽欣闭着眼伸出往林夏之和段昕那边一指,那架势好像不是吃面而是要打架一般。
姜黎见状连忙低头,努力控制自己脸上的笑意。
“好的,您稍等。打包还是在这吃?”
周丽欣思索片刻,有些犹豫的回道:“在这吃。”
还是在这里吃吧,她可不想提着东西回宿舍,被室友知道了又要笑她没定力了。
只要她在外面吃完了,她们就不会知道她吃了什么。
越这么想着,周丽欣越觉得这个真是主意好极了!
在周丽欣刚刚拿到面条的时候,林夏之和段昕已经吃好,抹干净嘴巴站了起来。
“客人,麻烦您将食盒扔在这边的垃圾桶里面。”
田桂珍连忙提醒,这个地方她们以后天天要来摆摊,节目组特意提醒大家,卫生工作一定要做好。
不论是自己待着还是食客坐着,都觉得舒服。
林夏之和段昕也都很自觉,将自己手里的空塑料盒扔进垃圾桶,那里面还剩下一点汤,面是吃的干干净净的。
“我想再打包一份回宿舍吃,你还吃吗?”
林夏之摸摸自己的肚子,好像没有吃的特别饱。
虽然晚上不能吃太多,可是这个面也太香了吧,林夏之根本忍不住一点。
段昕摇摇头,她本来食量就小,刚刚吃了一大碗面,现在是撑的一点儿都吃不下了。
“那行,你再等我一下,我再打包一份。”
说完,林夏之再次走到排队的队伍里。
一旁的周丽欣如风卷残云一般将一碗面吃掉了一大半,饥饿得到缓解以后,她才开始慢下来细细品尝。
看见刚刚那两个女孩还要打包一碗后,她的心也活络了。
这碗清汤光是看着就感觉很低脂啊,吃了也不会长胖吧。
那里面都是青菜,一点都不会胖,虽然有些肉沫,但是周丽欣也可以假装没看见。
“吸溜吸溜。”
周丽欣手里端着还剩下汤的塑料盒,看着面摊的方向,只觉得自己的口水要流下来了。
不管了!吃完今天再减肥!潇洒一天是一天!
“老板!我也要一碗,还是在这吃!”
她也跟着再去排了一次队伍。
后面的几天,姜黎他们依旧在这里摆摊。
不管是林夏之和段昕,还是周丽欣,亦或者是其他的食客。
这几天没少光顾姜黎他们的小面摊,不过不光是小面摊,周围其他选手做的美食他们也都尝过了。
比如储少成他们的摊位,又帅烤鱼又好吃的帅哥厨师,热度一点都不比姜黎他们的面摊低。
今天林夏之他们去吃的就是储少成他们做的山城烤鱼,鱼什么的也都是他们处理好的。
提前在宰杀腌制过的,这样有客人在点餐的时候就可以直接使用,方便快捷的很。
林夏之站在摊前看了一会儿,好不容易才决定下来。
“你好我要一个香辣烤鱼。”
储少成点点头。
“好的,请稍等。”
烤鱼和小面不一样,烤鱼所花费的时间和精力都更多。
烤鱼前油锅煎一下,皮硬鱼更好吃。
鱼烤前还要抹上一层油,这样烤出来的鱼不会发干。
储少成将码味后的鱼两面刷上色拉油,用锡纸包裹住放入烤架上烤了15分钟。
紧接着,他打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油,放入烤架上再烤10分钟。
最后,撒上孜然粉和辣椒粉,再烤上一会儿就差不多了。
因为是很多条鱼同时一起烤,所以效率也不低。烤鱼前油锅煎一下,皮硬鱼更好吃。
鱼烤前还要抹上一层油,这样烤出来的鱼不会发干。
储少成在烤鱼的同时,他们小组其他的人在准备配菜。
将蘑菇和莴笋等蔬菜炒制,加入开水炖3分钟,加盐和鸡精调味。
最后将炖好的配菜浇在烤好的鱼上,再撒上红辣椒、香菜、香葱等调味配菜。
一道香喷喷的山城烤鱼就做好了。
林夏之在旁边看的是眼花缭乱,不得不说,看着长得好看的人做菜都是一种享受。
储少成他们的摊子后面就有坐的地方,为了方便,林夏之他们决定就在这里吃。
毕竟这么大一条烤鱼,带回去也不方便。
烤鱼上桌以后,林夏之把筷子递给段昕,迫不及待的尝了一口。
烤鱼的外皮经过烤制后变得酥脆,咬上一口,林夏之甚至可以听到轻微的“咔嚓”声,那种外酥里嫩的口感真是让人陶醉。
鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,与烤制的外皮形成了鲜明的对比。
鱼肉的鲜美与烤制的香气交织在一起,让林夏之回味无穷。
在烤鱼的过程中,各种调料和配菜的味道也充分渗透到了鱼肉中。
辣椒的香辣、泡椒的酸辣、大葱的清香、孜然的香气等等,都让林夏之在品尝的过程中不断感受到味蕾的惊喜。
“绝了啊,这烤鱼还不错啊。”
段昕吃的满嘴都是油,满足的不行。
“就是,现在如果可以再来一碗山城小面就好了。”
听到这话,林夏之抬起头。
“咱俩想一起去了,这时候要是有一碗面就太好了,虽然它们看起来好像不太搭配。”
“对对对!”
怪不得段昕和林夏之能成为好朋友,两个人的吃心眼子是一模一样的。
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